Solucions de processament de cítrics
Des de cítrics frescos (taronja navel, taronja Orah, llimona, etc.) fins a suc de cítrics NFC (Not From Concentrate), concentrat de cítrics, oli essencial de cítrics, Shanghai Chase ofereix un disseny i un equipament claus en mà que cobreixen la "gama completa de productes + cadena industrial completa", que s'ajusta amb precisió a les necessitats de begudes, aliments i altres camps diaris.
Tipus de solucions
Línia de producció de sucs de cítrics NFC
De 3 a 15 t/h, que cobreix suc de taronja NFC-premsat, suc de llimona NFC i suc d'aranja NFC. Adoptar la tecnologia de premsat en fred a baixa-temperatura per maximitzar la retenció de l'aroma natural i les vitamines dels cítrics.
Línia de producció de concentrats de cítrics
3-12T/h, capaç de produir concentrat de cítrics clar/terbol (Brix 60-70 graus), adequat per a suc de taronja, suc de mandarina i altres varietats, que admet l'emmagatzematge a llarg termini i el transport a llarg-distància.
Línia d'extracció d'olis essencials de cítrics
0,5-2T/h (basat en la capacitat de processament de matèries primeres). L'oli essencial de cítrics d'alta puresa-s'extreu mitjançant un procés combinat de "premsa en fred + destil·lació molecular", que es pot utilitzar en sabors d'aliments, fragàncies químiques diàries i altres camps.
Visió general del procés
Ingesta de matèries primeres i pretractament (pesar, classificar, eliminar fruites podrides i fruites verds)
Neteja amb ruixat-alta pressió (eliminació de la brutícia superficial i els residus de pesticides)
Peeling i sac-eliminació/talla (seleccionats en funció dels productes: pelat i sac-eliminació per a NFC/concentrat, pelat-en processament per a l'extracció d'oli essencial)
Premsat en fred-Extracte de sucs/extracció d'olis essencials (premsament en fred a baixa-temperatura <10 graus per a NFC; premsat en fred combinat + destil·lació molecular per a oli essencial)
Filtració i refinat en brut (filtració per eliminar llavors i fibra bruta per obtenir un suc suau; clarificació addicional per al concentrat)
Evaporació i concentració (només per a la línia de concentrat: evaporació de pel·lícula caiguda de quatre efectes -, controlant Brix a 60-70 graus)
Esterilització (UHT per a NFC; pasteurització per a concentrats; esterilització a baixa-temperatura per a oli essencial)
Farciment asèptic (ampolles/bosses asèptiques per a NFC; bidons asèptics/BIB per a concentrat; ampolles asèptiques de -capacitat petita per a oli essencial)
Projectes
Marroc, 2009
Línia de producció de begudes concentrades de cítrics
Sichuan, Xina el 2016
Línia de producció de processament de taronja
Per què triar Shanghai Chase
Experiència contrastada
Gairebé 20 anys d'experiència en línies integrades de processament de fruites i hortalisses, centrades en l'àmbit del processament de cítrics. Els projectes de cítrics (NFC/concentrat/oli essencial) s'han realitzat amb èxit, amb una comprensió-profunda de les característiques de processament de les varietats de cítrics principals a nivell mundial (taronja melic, llimona, aranja).
Eficiència energètica
"Sistema d'evaporació de pel·lícula caiguda de quatre efectes" optimitzat per al concentrat de cítrics, amb una taxa de recuperació de calor superior al 85%; combinat amb el dispositiu de recuperació de la calor residual de residus de pell de cítrics, el consum integral d'energia es redueix en més d'un 15%; El reciclatge-tancat dels recursos hídrics redueix l'abocament d'aigües residuals.
Tecnologia patentada
3 patents específiques de cítrics-- "Procés d'eliminació i pelat de cítrics integrats-eficients" (augment de l'eficiència del suc en un 20%), "Tecnologia de preservació asèptica de sucs de -temperatura NFC" (estén la vida útil fins a 12 mesos), "Essential{7} Essential{7} Procés d'extracció" (augment del rendiment d'oli en un 12%).
Procés flexible
Compatible amb línies de producció d'un sol -producte (p. ex., NFC pur) o línies de producció integrades "NFC + concentrat + oli essencial"; Admet l'ajust de la intensitat del peeling, la temperatura del suc i els paràmetres de concentració segons les varietats de cítrics (taronja dolça/llimona/llima) per satisfer les necessitats personalitzades.
-Servei de cadena completa
A més dels equips bàsics de processament, ofereix solucions integrals d'utilització de residus de pell de cítrics (per exemple, processament en pinsos, fibra dietètica) i disseny de sistemes de tractament d'aigües residuals per aconseguir una producció de "zero-residus"; Els serveis posteriors a l'-entrega inclouen l'operació i el manteniment d'equips i la formació d'actualització de processos.
Referències globals
Aplicacions madures a les principals regions productores de cítrics-- Amèrica del Sud (Brasil, Argentina), Mediterrani (Espanya, Itàlia), el sud de la Xina (Guangxi, Guangdong, Fujian), etc.
Preguntes freqüents
P1: Quines varietats de cítrics pot gestionar la línia de processament de cítrics?
Pot manejar varietats principals com ara taronja navel, taronja Orah, mandarina, llimona, aranja i llima. Els processos es poden ajustar per adaptar-se a varietats amb diferent acidesa i gruix de pell.
P2: Quin és el rang de capacitat de cada línia de producció?
Suc de cítrics NFC: 3–15 T/h; Concentrat de cítrics: 3–12T/h; Extracció d'oli essencial de cítrics: 0,5-2T/h (basat en la capacitat de processament de matèries primeres).
P3: Com equilibra el suc de cítrics NFC la "frescor" i la "llarga vida útil"?
El premsat en fred a baixa -temperatura (<10 graus) s'utilitza per reduir la pèrdua de nutrients, combinat amb UHT (esterilització instantània a ultra-alta temperatura) + farciment asèptic, que no només conserva el sabor sinó que també aconsegueix una vida útil de 12-mesos a temperatura ambient.
P4: Com gestionar els residus de la pell després de l'extracció d'oli essencial de cítrics?
S'admet una solució d'"utilització integral de residus de pela", que pot processar-los en pinsos per a animals d'alta-proteïna o fibra dietètica comestible, d'acord amb els requisits de protecció del medi ambient i els conceptes de reciclatge de recursos.
P5: S'admet la personalització de les línies de producció de "combinació de múltiples-productes"?
Sí. Pot dissenyar línies integrades com "NFC + concentrat", "concentrat + oli essencial" o "NFC + concentrat + oli essencial" segons les necessitats, reduint el cost de la inversió repetida en equips.
Crida a l'acció
Teniu previst muntar una planta de processament de cítrics (suc NFC, concentrat, oli essencial)? Poseu-vos en contacte amb l'equip d'enginyeria de Shanghai Chase per obtenir una solució i un pressupost a mida.
Com un dels fabricants i proveïdors de solucions de processament de cítrics més professionals a la Xina, comptem amb productes de qualitat i bon preu. Si us plau, tingueu la seguretat de comprar solucions de processament de cítrics d'alta capacitat a la nostra fàbrica. Les comandes personalitzades són benvingudes.