Línia de processament de llet i nata de coco

Oferim línies completes de processament de llet de coco i crema de coco, dos dels productes basats en coco-més importants que s'utilitzen àmpliament en begudes, alternatives lactis, salses, postres i fabricació d'aliments. Tots dos s'obtenen de carn de coco premsada, però difereixen en consistència: la llet de coco és més lleugera i apta per a begudes, mentre que la crema de coco és més espessa i s'utilitza en cuina i aplicacions premium.

Les nostres línies estan dissenyades per a la producció a escala industrial-, amb capacitats típiques de 5-30 tones per hora, equivalents a 4.000-25.000 cocos per hora. Amb la tecnologia de premsat i separació optimitzada, la taxa d'extracció pot arribar al 65-70% del pes de la carn de coco fresca, garantint un alt rendiment, una qualitat estable i un funcionament higiènic.

Les nostres línies poden produir tant llet i nata de coco NFC (no a partir de concentrat) com crema de coco concentrada:

Llet i crema de coco NFC

• Envasos asèptics: fins a 12 mesos de vida útil a temperatura ambient
• Productes embotellats de cadena de fred-: vida útil refrigerada de 30 a 45 dies
• Productes congelats en bosses: bosses de forma-omplir-segades emmagatzemades a -18 graus, vida útil de 18 a 24 mesos

Crema concentrada de coco

• Embalatge asèptic a granel (200L / 1000L): 12 mesos de vida útil a temperatura ambient
• Embalatge congelat: emmagatzemat a -18 graus, vida útil de 18 a 24 mesos, adequat per a la reconstitució o processament posterior

De-desgranatge → Rentat i blanqueig → Premsat i extracció → (concentració de nata) → Filtració → Homogeneïtzació → Esterilització (UHT 135–140 graus durant 2–4 segons, o pasteurització 60–95 graus) → Ompliment (envasat asèptic, embotellat{7}} en fred o encadenat)

• Màquines de rentat i blanqueig: elimina les impureses i inactiva els enzims.
• Premsa de cinta o premsa de cargol: alta eficiència d'extracció, aconseguint un rendiment del 65-70% de la carn de coco fresca.
• Separador centrífug / separador de discos: concentra la fase de crema per obtenir un contingut estable de greix.
• Homogeneïtzador: garanteix una emulsió suau i evita la separació de fases.
• Esterilitzadors (UHT / Pasteuritzador) – Configurats segons els requisits de vida útil.
• Unitats d'ompliment: farciment asèptic, embotellament de-cadena de fred o embolcall congelat.

1. Capacitat industrial: 5-50 tones/hora (≈7.000-40.000 cocos/hora)
2. Alt rendiment de premsat: 65-70% del pes de la carn de coco fresca
3. Opcions d'esterilització i farciment flexibles: asèptica,-de cadena de fred o congelat
4. Opcions de vida útil: 12 mesos (asèptic), 30-45 dies (cadena-de fred), 18-24 mesos (-18 graus congelats)
5. Disseny higiènic conforme a les normes CE, ISO

P1: una línia pot produir tant llet de coco com nata?

Sí. Ajustant els paràmetres de separació i homogeneïtzació, una línia pot canviar de manera flexible entre la producció de llet i nata.

P2: Quin és el rang de capacitat típic?
Les nostres línies estan construïdes per a la producció a escala industrial-, normalment de capacitats mitjanes a grans, de 5 a 50 T/H, que equivalen a 7.000 a 40.000 cocos/hora.

P3: Com assegureu l'estabilitat del producte?

Llet de coco: homogeneïtzació + esterilització UHT (135-140 graus durant 2-4 segons) garanteix una textura suau i 12 mesos de vida útil.

Crema de coco: separació centrífuga + homogeneïtzació, combinada amb UHT o pasteurització (60-95 graus), evita la separació; Els productes es poden refrigerar (30-45 dies) o congelar a -18 graus (18-24 mesos).

• Vietnam, 2020: premses de cinta lliurades per a l'extracció de llet de coco a gran-escala a Hanoi.

• Indonèsia, 2023: es va instal·lar una línia de llet i nata de coco de gran-capacitat tant per al mercat nacional com per a l'exportació.

Gran capacitat de fabricació

• Base de producció de 8.000㎡ amb tallers de disseny, mecanitzat i muntatge independents
• 15+ anys d'experiència en equips de processament d'aliments
• Prova abans del lliurament sota un estricte sistema de gestió de qualitat

Àmplia experiència en projectes

• Projectes a l'estranger al sud-est asiàtic, Àfrica, Orient Mitjà, Amèrica del Sud
• Forta reputació amb clients recurrents i referències positives
• Suport per a visites a fàbriques o inspeccions de vídeo remotes

Suport tècnic integral

• Disseny de procés lliure, dibuixos de maquetació
• Instal·lació i posada en marxa a l'estranger
• Suport tècnic de per vida amb servei en línia 7×24

Voleu invertir en la producció de llet i nata de coco?
[Contacteu amb nosaltres avui] per obtenir una solució completa clau en mà adaptada a les vostres necessitats.

Etiquetes populars: Línia de processament de llet i nata de coco, fabricants, proveïdors de línies de processament de nata i llet de coco de la Xina