El risc principal en l'expansió d'una fàbrica d'aliments en zones abandonades sovint no és la màquina nova en si. És la interfície amb el procés existent. La capacitat, l'estat del producte, les canonades, les vàlvules, els senyals de control, els serveis públics i l'espai d'instal·lació han d'estar d'acord. Una màquina pot passar la seva pròpia prova i encara no pot funcionar de manera fiable com a part de la línia antiga.
La primera tasca és mapejar la ruta real del producte: per on entra el material, quins dipòsits, bombes, intercanviadors de calor i tampons passa i quin paquet el rep. La viscositat, les partícules, la temperatura i el patró de lots afecten si el nou equip es pot connectar directament. Les mides de broquet existents o la capacitat de la placa no són suficients.
Mapeja el procés instal·lat abans de definir l'expansió
Cinc grups d'interfícies mereixen una comprovació formal. Les interfícies de procés cobreixen el temps i l'estat del producte. Les interfícies mecàniques cobreixen l'elevació, la mida de la canonada, les vàlvules i el drenatge. Les interfícies de control defineixen senyals, enclavaments i maneig de fallades. Les interfícies d'utilitat cobreixen l'aigua, el vapor, l'energia, l'aire comprimit, la refrigeració i els desguassos. Les interfícies del lloc cobreixen l'accés, les finestres de tancament, la demolició, l'aixecament i l'aïllament segur.
La ruta actual del producte s'ha de traçar a través de dipòsits, bombes, intercanviadors de calor, amortidors i envasos. La viscositat, les partícules, la temperatura i el patró de lots afecten la nova connexió. La mida del broquet i la capacitat de la placa no mostren si la secció existent pot subministrar o rebre la nova màquina.
Reviseu els equips nous i retinguts mitjançant cinc interfícies
Un nou esterilitzador, farciment asèptic, dipòsit tampó, bomba o màquina d'envasat també canvia el límit de neteja. Una estació CIP/SIP existent pot tenir una connexió de recanvi sense prou control de cabal, temperatura o ruta per al circuit afegit. El concepte d'automatització ha d'indicar quin sistema envia senyals d'inici, parada, permissiu i d'avaria perquè les màquines separades puguin funcionar com una línia.
El mesurament del lloc ha de confirmar elevacions, recorreguts de canonades, vàlvules, fonaments, obertures d'accés, vies d'elevació i espai per al manteniment. Els dibuixos antics són referències útils, però les modificacions no documentades i els serveis ocults poden canviar el pla d'instal·lació.
L'evidència del lloc i el risc de la modificació del control de la seqüència de construcció
La reelaboració sovint comença amb informació incompleta del lloc. És possible que els dibuixos antics no coincideixin amb la instal·lació, que faltin canonades ocultes, que els fonaments no siguin adequats i que les vies d'accés o d'elevació siguin massa petites. L'expansió també pot traslladar el coll d'ampolla a un altre procés o utilitat, evitant que la capacitat nominal de la nova màquina es converteixi en una sortida de línia real.
Les interfícies de procés cobreixen el temps i l'estat del producte. Les interfícies mecàniques cobreixen l'elevació, la mida de la canonada, el drenatge i els suports. Les interfícies de control defineixen el comportament d'inici, aturada, permissiu i error. Els serveis públics cobreixen vapor, aigua, electricitat, aire comprimit, refrigeració i desguassos. Les interfícies de construcció cobreixen l'accés, l'aïllament, l'elevació i la finestra d'aturada.
El CIP/SIP existent també necessita una nova comprovació de càrrega. Una connexió de recanvi no demostra que l'estació tingui prou cabal, temperatura, capacitat de retorn i control de ruta per al circuit afegit. L'expansió també pot moure el coll d'ampolla de la planta al pretractament, la retenció, l'envasament o un sistema d'utilitat.
Les fàbriques que no poden acceptar un tancament llarg poden instal·lar i{0}}provar prèviament el nou equip abans d'una breu finestra final de connexió. Això canvia la disposició, la disposició de les vàlvules, l'aïllament temporal, la prefabricació i el pla de posada en marxa. El disseny hauria de mostrar quins sistemes de producció romanen disponibles durant cada etapa.
Un registre pràctic d'interfície de brownfield
Una eina de modernització pràctica és un registre d'interfície de cinc-columnes que cobreix el procés, la mecànica i les canonades, els controls, els serveis públics i la construcció. Cada element registra l'estat instal·lat, l'estat requerit, el buit, l'evidència, el propietari i la-data de tancament. El registre també ha d'identificar quins elements es poden completar mentre la planta funciona i quins requereixen la finestra d'aturada final. Les fotos actuals del lloc verificat, les mesures, els dibuixos i les llistes de senyals haurien d'apuntar a la mateixa revisió de document controlat perquè la informació antiga no es reutilitzi durant la instal·lació. Shanghai Chase utilitza aquest registre per coordinar la verificació del lloc, les actualitzacions de disseny, les connexions finals i la posada en marxa integrada al voltant d'una font actual de veritat.