El canvi global cap a una alimentació saludable està impulsant la demanda de -productes de llimona d'alt valor-el suc NFC, els olis essencials naturals i els enzims funcionals són ara els preferits del mercat. No obstant això, molts processadors lluiten amb equips tradicionals: malbaratament important de matèries primeres, incapacitat d'adaptar-se a la producció de diversos-productes i funcionament inestable durant les temporades punta.
Shanghai Chase, líder en tecnologia de processament d'aliments, ofereix solucions dirigides a aquests problemes de la indústria:
1. Reduir els residus i preservar la qualitat natural
Les premses tradicionals d'alt-cisalla provoquen fàcilment l'oxidació de la polpa de llimona i la ruptura de la paret cel·lular, provocant un notable residu de matèries primeres. També alliberen substàncies amargues que augmenten els costos de desamarg. La premsa progressiva en espiral de Shanghai Chase utilitza una pressió de gradient suau per separar el suc i l'orujo, minimitzant el dany de la polpa. Amb la filtració de precisió en múltiples -etapes, elimina completament les llavors i els residus sense agents desamargants addicionals. Les peces de contacte d'acer inoxidable 316L de grau alimentari- garanteixen la higiene i mantenen el sabor natural i la vitamina C.
2. Adaptació flexible a la producció multi-categoria
El processament profund de la llimona s'ha avançat cap a la "-utilització completa de la fruita", que requereix respostes ràpides a les diverses demandes de productes. Els equips tradicionals d'un sol -propòsit implica una gran inversió i un canvi de producció difícil. El disseny modular de Shanghai Chase permet una combinació flexible d'equips bàsics-combinar la producció de sucs NFC amb mòduls de pasteurització per mantenir la frescor, utilitzar fermentadors dedicats per a enzims o connectar mòduls exclusius per a l'extracció d'olis essencials. No cal reestructurar la línia, reduint els costos d'inversió en diversos-productes.
3. Producció contínua estable i eficient
Les llimones tenen una gran oferta estacional, de manera que el funcionament estable de la-estació màxima és fonamental per a la quota de mercat. Els equips tradicionals pateixen una durabilitat insuficient dels components bàsics i una gran dependència de l'operació manual, cosa que provoca falles freqüents. Shanghai Chase controla estrictament la qualitat dels components i adopta una fabricació de precisió per millorar la durabilitat. Equipat amb controls PLC intel·ligents, supervisa els paràmetres clau en temps real per a un funcionament automatitzat i alertes anormals. La neteja en línia CIP augmenta l'eficiència de la neteja, escurçant els intervals de producció per a un funcionament estable les 24 hores.
Més enllà de l'equipament, Shanghai Chase ofereix disseny de processos personalitzats,-comissions in situ i formació tècnica. Poseu-vos en contacte amb nosaltres per obtenir una solució a mida per optimitzar el vostre flux de treball de processament de llimona.